Ny matside

I dag har jeg laget pizzadeig uten hvete, samt brukt opp det glutenfrie melet til muffinsrøre. Jeg startet også en ny side med matoppskrifter, kalt "Drop the bread" - kutt ut brødet. Det er vel den enkleste måten å forklare kostholdet mitt på. Mens jeg skreiv inn oppskrifta på pc-en, gomlet jeg på en av muffinsene.

Katten kom krypende og la seg på fanget. Langhåret, våt og kosete som han er, skulle han ligge med hodet oppå hånda mi.Det er en merkelig følelse å ha en ekstra belastning på høyre håndflate når over lengre tid. Jeg har fremdeles ikke fått hånda mi tilbake.



Katten la seg på fanget mens jeg spiste muffins og som jeg flere ganger har fått erfare, smuler jo med glutenfri bakst en del. Hver gang jeg kikker den på den murrende tigeren blir jeg litt forskrekket over de brune flekkene på pelsen, så kommer jeg på at det er jo jeg som har smulet på han.

Men tilbake til den nye bloggen! Jeg har tenkt å poste oppskrifter og bilder av maten. Hadde aldri planlagt å bli matblogger, men det er greit for min egen del å holde oversikten over hva som har funket og hva som ikke er så godt. Og så håper jeg jo at det kan være til hjelp for andre.

Katten ble irritert da jeg tok for mange bilder av han. Stakkars lille udyret vårt.